વિદેશી નહિ, દેશી જાતિ સહીવાલ અને ગીરના વીર્યની વધી માંગ, જાણો તેની ખાસિયત.

0
90

દેશી જાતિ સહીવાલ અને ગીરના વીર્યની કેમ વધી રહી છે માંગ, જાણો તેની પાછળનું કારણ

દેશના ગૌરક્ષકોએ દેશી જાતિના સાહિવાલ અને ગીરના વીર્યની માંગ વધારી દીધી છે. તેમના વીર્યમાંથી કૃત્રિમ બીજદાન દ્વારા ખેડુતો વાછરડાઓનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે….

ગાયના દૂધને આરોગ્યની ચાવી માનવા વાળા માટે સારા સમાચાર છે. જર્સી, હોલીસ્ટીન, બ્રાઉન સ્વિસ વગેરે વિદેશી જાતિની ગાયોનો ઉછેર કરવા વાળા ખેડુતોનો ટ્રેન્ડ હવે સ્વદેશી જાતિની ગાયો તરફ આગળ વધી રહ્યો છે. આ અમે નહિ, પરંતુ પ્રદેશના વિગાસ ગામ નજીક બંધાયેલા ખૂબ જ સ્થિર વીર્ય ઉત્પાદન કેન્દ્રના આંકડા બોલી રહ્યા છે. દેશના ગૌપાલકોએ દેશી જાતિ સાહિવાલ અને ગીરના વીર્યની માંગ વધારી દીધી છે. તેમના વીર્યમાંથી કૃત્રિમ બીજદાન દ્વારા ખેડુતો વાછરડાનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે. આનું મુખ્ય કારણ ઉછેરવામાં સરળતા અને દૂધનું પોષક મૂલ્ય બતાવવામાં આવી રહ્યું છે.

ગાયની દેશી જાતિઓને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે

ગયા વર્ષે વિસ્તારના ગ્રામ્ય વિકાસમાં ઉત્તર પ્રદેશના પશુધન વિકાસ વિભાગને સ્થિર વીર્ય ઉત્પાદન કેન્દ્રને લગભગ એક અબજ રૂપિયાના ખર્ચે એકદમ બનાવ્યું છે. આ લેબમાં વિવિધ જાતિના 171 બળદ અને ભેંસ છે. જેના વીર્ય માંથી 92 ટકા બચ્ચા ઉત્પન્ન થાય છે.

તે અમેરિકન કંપની જીનસ બ્રીડિંગ ઇન્ડિયા લિમિટેડના સહયોગથી બનાવવામાં આવી છે. આ રાજ્ય કક્ષાના વીર્ય ઉત્પાદન કેન્દ્રનું બાંધકામ ગત વર્ષે ઓક્ટોબર માસમાં પૂર્ણ થયું છે. કેન્દ્ર ઉપર 27 હજાર 500 યુનિટ વીર્યનું ઉત્પાદન દર મહીને થઇ રહ્યું છે. તેનો મુખ્ય ઉદ્દેશ ગાયની દેશી જાતિઓને પ્રોત્સાહન આપીને દૂધના ક્ષેત્રમાં શ્વેત ક્રાંતિ લાવવાનું છે.

વિદેશી જાતના બળદોના વીર્યની માંગ નહિવત્ છે

પ્રોડક્શન સેન્ટરના જોઇન્ટ ડાયરેક્ટર ડો.વીરસિંહે કહ્યું કે કેન્દ્ર ઉપર ઓક્ટોબર 2019 થી વીર્યનું ઉત્પાદન કરવામાં આવી રહ્યું છે. આમાં દેશી ગાયની પાંચ જાતિ અને વિદેશી જાતિના ત્રણ બળદોના વીર્યનું ઉત્પાદન કરવામાં આવી રહ્યું છે. દેશભરમાં ગોવાળોમાં વિદેશી જાતિના બળદના વીર્યની નહિવત માંગ છે.

હાલમાં દેશી જાતિના બળદ સહિવાલ અને ગીરના વીર્યની માંગ વધી રહી છે. 27 હજાર 500 એકમો માંથી 70 ટકા એકમો સહિવાલ જાતિના વીર્યનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે. જ્યારે 10 થી 15 ટકામાં ગીરની જાતિના વીર્યનું ઉત્પન્ન કરી રહ્યા છે. હાલમાં સાહિવાલ જાતિના 17 બળદોનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે. જ્યારે બે બળદો ગીર જાતિના છે. તેની સંખ્યા વધારવાના પ્રયત્નો કરવામાં આવી રહ્યા છે.

આ છે લાક્ષણિકતા

પશુ ડોક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર દેશી જાતિની ગાય ઓછું દૂધ આપે છે પરંતુ તે સૌથી પોષક હોય છે. તે વિદેશી જાતિની ગાય વધુ દૂધ આપે છે પરંતુ તેમાં પોષ્ટિકતા ઓછી હોય છે.

સાહીવાલ પ્રજાતિ

સાહિવાલ ભારતની શ્રેષ્ઠ પ્રજાતિ છે. આ ગાય મુખ્યત્વે હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ અને મધ્યપ્રદેશમાં જોવા મળે છે. આ ગાય વાર્ષિક બે હજારથી ત્રણ હજાર લિટર સુધી દૂધ આપે છે, જેના કારણે આ દૂધને વેપારીઓ વધુ પસંદ કરે છે. આ ગાય એકવાર માતા બન્યા પછી લગભગ 10 મહિના સુધી દૂધ આપે છે. સારી કાળજી લેવામાં આવે તો તે ગમે ત્યાં રહી શકે છે.

ગીર પ્રજાતિ

ગીર ગાયને ભારતની સૌથી દુધ આપનારી ગાય માનવામાં આવે છે. આ ગાય એક દિવસમાં 50 થી 80 લિટર સુધી દૂધ આપે છે. આ ગાયના આંચળ એટલા મોટા હોય છે. આ ગાયની મૂળ ઉત્પત્તિ કાઠિયાવાડ (ગુજરાત) ના દક્ષિણમાં ગીર જંગલ છે, જેના કારણે તેનું નામ ગીર ગાય પડ્યું છે. ભારત ઉપરાંત આ ગાયની વિદેશોમાં પણ ઘણી માંગ છે. ઇઝરાઇલ અને બ્રાઝિલમાં પણ મુખ્યત્વે આ ગાયોનો ઉછેર થાય છે.

કેન્દ્રમાં દેશી અને વિદેશી જાતિ

પ્રોડક્શન સેન્ટરના જોઇન્ટ ડાયરેક્ટર ડો. વીરસિંહે જણાવ્યું હતું કે, ખૂબ જ સ્થિર વીર્ય ઉત્પાદન કેન્દ્રમાં સાહિવાલ, ગીર, હરિયાણા, થારપારકર અને ગંગા તીરી સ્વદેશી જાતિ છે. તે ઉપરાંત વિદેશોમાં એચએફ, જર્સી અને શંકર મિશ્રિત જાતિના બળદ છે. દેશી જાતિના ખૂબ જ સ્થિર વીર્યનું કેન્દ્રમાં ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે. જેના કારણે તેમના દ્વારા 92 ટકા વાછરડાઓનો જન્મ થશે. જ્યારે વિદેશી જાતિના વીર્યનું ઉત્પાદન સામાન્ય રીતે કરવામાં આવી રહ્યું છે.
દેશી ગાયોની જાતિ

સાહિવાલ (પંજાબ), હરિયાણા (હરિયાણા), ગીર (ગુજરાત), લાલ સિંધી (ઉત્તરાખંડ), માલવી (માલવા, મધ્યપ્રદેશ), દેવની (મરાઠાવાડા મહારાષ્ટ્ર), લાલ કંધારી (બીડ, મહારાષ્ટ્ર) રાઠી (રાજસ્થાન), નાગૌરી (રાજસ્થાન) ખીલ્લારી (મહારાષ્ટ્ર), વચુર (કેરળ), થારપરકર (રાજસ્થાન), અંગોલ (આંધ્ર પ્રદેશ), કાંકરેજ (ગુજરાત) જેવી સ્વદેશી ગાયોની જાતિના રક્ષણ ઉપર સંશોધન કરવામાં આવી રહ્યું છે.

આ માહિતી જાગરણ અને અન્ય નેશનલ ન્યુઝ એજન્સીઓના ન્યુઝ આર્ટિકલ માંથી સંપાદન કરી લીધેલ છે.